為了進(jìn)一步提升高鐵餐飲品質(zhì)，滿足旅客對(duì)現(xiàn)炒現(xiàn)送的餐食需求，經(jīng)過(guò)近一年的籌建，從6月1日起，上海華鐵旅客服務(wù)有限公司南京南站主題餐廳開(kāi)始為所有途徑南京南站高鐵的旅客提供現(xiàn)做的熱鏈套餐，套餐品種有40元三色蝦仁套餐、60元茶樹(shù)菇牛柳套餐和鹽水大蝦。(揚(yáng)子晚報(bào))

綠皮火車時(shí)代，大多數(shù)人對(duì)于火車盒飯的關(guān)注并不高，都會(huì)自己想辦法通過(guò)自備食品或者在站臺(tái)購(gòu)買的方式解決，車廂內(nèi)的泡面味道是很多坐車人深刻的記憶，泡面和火車密切的伴隨了幾十年。而如今，我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平不斷攀升，人民收入逐步提高，國(guó)人對(duì)出行品質(zhì)需求日益增長(zhǎng)，鐵路出行隨著高鐵動(dòng)車組的大量加入，不管是盒飯?zhí)峁€是餐車餐飲，也都隨著列車的“升級(jí)”而不斷演化。現(xiàn)代人的出行，已經(jīng)不必再為旅途中的吃飯問(wèn)題勞心勞力，列車餐飲已經(jīng)成為旅客常見(jiàn)和樂(lè)于的選擇。此時(shí)高鐵盒飯無(wú)疑也就愈加成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

隨著大家生活水平的不斷提高，快速、便捷、舒適的高鐵正成為越來(lái)越多人出行的首選。其實(shí)我們?cè)谙硎芨哞F的服務(wù)時(shí)，餐飲上多數(shù)人所追求的并不僅僅是吃飽，而是期望能吃得更好。南京南站主題餐廳為所有途經(jīng)南京南站的高鐵旅客提供現(xiàn)做的熱鏈套餐，旨在進(jìn)一步提升高鐵餐飲品質(zhì)，滿足旅客對(duì)現(xiàn)炒現(xiàn)送的餐食需求。所謂熱鏈套餐，是相對(duì)于冷鏈套餐而言的，我們現(xiàn)在在高鐵上吃到的盒飯，幾乎都是冷鏈套餐，要吃時(shí)，用微波爐加熱一下。但畢竟，這樣加熱過(guò)的食物，是沒(méi)有“靈魂”的。而不同于冷鏈，熱鏈餐食則是用新鮮食材現(xiàn)場(chǎng)烹制的，然后專人配送上車，除了營(yíng)養(yǎng)和口感，也能讓旅客在高鐵的旅途中，吃一頓剛出鍋的地道美食。旅客可以通過(guò)12306App或高鐵座位上二維碼提前一小時(shí)預(yù)定，列車到達(dá)南京南站時(shí)送上車，由列車工作人員送到旅客座位。坐高鐵出行，既可以享受一份精美又實(shí)惠的帶著溫度的餐食，又能順便領(lǐng)略沿途絕美的風(fēng)光，這是旅途最為愜意之舉。

在一段愉快的旅程里，能否吃上一頓滿意的套餐，體現(xiàn)著乘客們從“走得了”到“走得好”的轉(zhuǎn)變，是從消費(fèi)出行向體驗(yàn)出行轉(zhuǎn)變的標(biāo)志。筆者相信，高鐵餐飲會(huì)順應(yīng)市場(chǎng)不斷進(jìn)步，讓旅客出行愈加暖心。(柳景娟)